Морской суп для сухопутных

Если вы когда-нибудь посещали рестораны азиатской кухни или бывали на иностранных морских курортах, то обратили внимание, что там часто используют морепродукты при приготовлении супов. И, если вы не безразличны к креветкам, кальмарам, мидиям и прочим маленьким съедобным друзьям, то вам эти блюда нравились, и появлялось желание приготовить дома что-нибудь похожее.
В интернете лежит в открытом доступе огромное множество рецептов супа с морепродуктами. От острого таиландского «Том яма» до супа-пюре с креветками. Поэтому мы не видим смысла заниматься переписыванием рецептов с других сайтов. Вы наверняка читали рецепты тех супов и знаете, что процесс их приготовления довольно сложный и часто есть ингредиенты, которые просто не достать в среднем супермаркете (апельсиновая цедра, кокосовое молоко, экзотические специи и т.п.). Поэтому хотим предложить вам «ленивый суп из морепродуктов». Приготовить его может каждый!
Для этого нам нужно:
- Конечно же, найти кастрюлю или ковшик!
- Купить замороженный морской коктейль, который продаётся почти в каждой «Пятёрочке».
- Бульонный кубик. Не важно какой именно! На свой вкус. Если вы не столь ленивы, то даже можете приготовить под суп настоящий куриный или говяжий бульон.
- Замороженная овощная смесь в пакетике. Смотреть в супермаркете рядом с морским коктейлем.
- Вермишель, рожки или макароны. Но можно обойтись и без них.
Итак, приступаем! Следует помнить, что морской коктейль не нужно размораживать. Поэтому он ждёт, пока вода не закипит.
1. Когда вода закипает, то кидаем туда бульонный кубик, а потом неспешно выгружаем туда заледеневших обитателей океана и овощи.
2. Доводим нашу смесь до кипения и варим на среднем огне ещё минут 5-7, снимая сверху пенку. Больше не нужно – морской коктейль может стать слишком жёстким.
3. В процессе добавляем любые специи или соусы по своему вкусу! Автор статьи добавляет туда чёрный перец и лавровый лист, например.
4. Кушаем и наслаждаемся. Или кушаем и проклинаем автора рецепта. Тут как получится!
Что касается макаронных изделий. Время варки можно прикинуть по указаниям на упаковке. Но если они варятся меньше чем морской коктейль, то могут сильно развариться и у вас в кастрюле будут плавать гигантские рожки-убийцы с Юпитера. И суп выйдет слишком густым, больше похожим на кулеш.
Теперь даже самый неискушённый в кухонных делах ленивый человек сможет баловать себя деликатесами и не без гордости сообщать, что «Обедал супом из морепродуктов, вспоминал свой отдых на Мальдивах».
С уважением,
Команда интернет-проекта "SLONcom"
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего

Если любишь, подари Рафаэлло, или сделай его самостоятельно по нашему необычному рецепту!

Интересные рецепты блинчиков на каждый день или праздник
Блины… при одном этом слове тут же перед глазами возникают румяные, кругленькие и масляные блинчики. Кстати, как известно, блины - еще и символ солнца. Предлагает Вам несколько оригинальных и простых рецептов приготовления блинчиков: блины "Кружевная пенка" и другие.