Выбираем ингредиенты для оливье правильно

Ни один новогодний стол не обходится безе салата оливье. В данной статье мы расскажем, как сделать это блюдо еще вкуснее и не ошибиться с ингредиентами. Посоветуем, как выбрать самую лучшую «докторскую» колбасу, сочный зеленый горошек, хрустящие огурчики и картофель для новогоднего салата.

Правильная колбаса

При выборе колбасы эксперты советуют обратить внимание на две вещи: ее внешний вид и состав. Идеальная «докторская» должна быть обернута в натуральную оболочку.

Состав колбасы должен быть прост: говядина, свинина, яйца, соль, молоко и специи.

Ну или сделайте колбасу в домашних условиях самостоятельно!
 

Не стоит игнорировать этикетку на банке зеленого горошка. В состав этого ингредиента должны входить только горох, вода, сахар и соль.

Правильный картофель

Следующее, что должно оказаться в вашей корзине — это картофель. Специалисты рекомендуют обратить внимание на внешний вид овоща перед покупкой. Клубни идеального картофеля должны быть целыми и сухими, а кожура — желтая и неокрепшая.

Ни в коем случае не надо брать проросшие, влажные и поврежденные клубни — они только испортят ваш салат.

Правильные огурчики

Еще один ингредиент — оливье — маринованные огурчики. Конечно, хозяйки, которые маринуют огурчики самостоятельно, используют именно их для салата. Ну а тем, кто покупает огурцы в магазине, мы дадим советы по выбору.

Согласно ГОСТу, в их составе должны быть вода, уксус, соль, натуральные специи и, разумеется, сами огурцы — их доля должна составлять не менее 50%.
 

Правильный майонез

Редкое оливье может обойтись без майонеза. От этой заправки во многом зависит «успех» вашего салата, поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить его состав. Высококачественный продукт не должен содержать искусственных консервантов, красителей, загустителей и крахмала.

В майонезе также должно быть не менее 1% яйцепродуктов и не менее 50% жира.
 

Правильный салатник для оливье

Красивая подача - залог хорошего аппетита у Ваших гостей, поэтому салат оливье мало приготовить, его важно красиво подать!

Правильный салатник вы легко выберите и купите в нашем интернет каталоге, где представлен широкий выбор моделей! Отличной идеей подачи салата оливье будет слатник из новогодней коллекции Сhristmas Сollection
 

Салатники для Вашего вкусного оливье >

С уважением,
Команда интернет-проекта "SLONcom"
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего