Советы по выбору блинной сковороды

Эх, Масленица!

Любимый многими праздник, который берет свое начало еще с давних времен и отмечается почти во всем мире. В 2018 году праздник приходится на 18 февраля (воскресенье). Масленичная неделя будет длиться с 12 по 18 февраля.

За эту неделю каждая хозяйка напечет свою "гору" блинов, а чтобы не было, как в известной поговорке - "Первый блин комом", вам понадобиться правильная блинная сковорода. Секрет таких сковород кроется в толстом дне и тонких стенках. Именно это способствует быстрой и равномерной прожарке тоненьких блинчиков или пышных оладьей.

Так как же выбрать блинную сковороду и зачем она нужна, давайте разбираться вместе.

Хитрости выбора блинной сковороды

1. Новую сковороду желательно не использовать при жарке блинов, т.к. блины будут прилипать. Лучше взять уже "прожаренную", проверенную временем. На ней блины точно получатся как нужно.
2. Перед тем как приступать к жарке блинов сковороду стоит прокалить с солью на большом огне. Затем соль стряхнуть и приступать к жарке. Первый блин, конечно получится солоноват, зато все следующие будут легко переворачиваться.
3. Обратите внимание на высоту бортиков у блинной сковороды. Чем ниже они будут, тем удобнее вам будет перевернуть блин без его повреждения.
4. Диаметр и форма сковороды также важна. Удобней всего использовать классический вариант – круглую форму со средним диаметром. На такой сковороде можно испечь и толстые блины с маслом, и тоненькие для начинки.
5. Использовать оставшиеся по наследству от мам и бабушек сковороды не всегда возможно. Т.к. чугун это очень тяжелый материал и такая сковорода не подойдет для современных плит со стеклянной поверхностью. Поэтому спешите обновить свои ряды посуды и приобрести современные сковороды, которые изготавливают с антипригарным покрытием. Они легкие, надежные и существенно упрощают процесс жарки.

КАТАЛОГ > сковороды блинные

С уважением, 
Команда интернет-проекта "SLONcom" 
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего