Щепа – это измельченная древесина, которая используется для копчения продуктов питания. При копчении дым, который дает щепа, проникает в коптящиеся продукты, заполняет все внутреннее пространство. Все продукты пропитываются дымом и получают его неповторимый аромат и вкусовые качества. Каждый сорт древесины подходит для копчения разных продуктов, поэтому к выбору стоит подойти максимально ответственно.
Поэтому так важно выбрать правильный вид щепы для копчения. В нашем магазине есть любая щепа для Ваших любимых блюд!
Встречайте выгодное предложение - скидку до 33% на щепу для копчения!
ЩЕПА ОЛЬХОВАЯ
Подходит для приготовления как мяса, так и рыбы, сыра и других копченостей. Стоит отметить, что несмотря на универсальность данной щепы, многие специалисты рекомендуют использовать ее преимущественно для копчения рыбы. Готовые копчености за счет этого получают достаточно мягкий вкус и терпкий аромат, а насыщенный цвет не оставит равнодушным ни одного человека.
Щепа для копчения Ольха предназначена для придания особого вкуса и аромата блюдам, готовящимся в коптильне. Подходит для мяса, птицы, кролика, сала, рыбы, сыра и овощей. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде. Для приготовления блюд в коптильне щепу нужно выложить на дно или в специальный поддон; для приготовления на мангале, гриле или барбекю - выложить в фольгу, свернуть ее конвертом и сделать несколько отверстий для выхода дыма. В упаковке 1 кг. Фракция 1-7 мм, влажность 15-20%.
Цена по акции от 69,20 руб.
* Акия до 30.09.2020 г.
ЩЕПА БУКОВАЯ
Буковые опилки позволяют получить, по мнению большинства специалистов, классический дымный аромат. Стоит отметить, что дым из бука очень мягкий и считается универсальным. Он может использоваться для копчения в домашних условиях самых разных продуктов – грудинки, птицы, колбасы, сыра, дичи и других. С помощью буковой щепы можно заметно улучшить вкусовые качества продукции. Деликатесы, которые готовятся с помощью данного вида древесины, получаются не только очень вкусными, но еще и имеют привлекательный золотистый оттенок. При этом присутствует максимально выраженный аромат копченостей.
Щепа бука изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Буковая щепа отлично подходит для копчения рыбы, сыров и мяса. Наиболее часто используется производителями мясных копченых деликатесов. Приготовленные на буковой щепе продукты обладают приятным глазу оттенком темного золота. Комплектность: щепа 1 л.
Цена по акции от 54,20 руб.
* Акия до 30.09.2020 г.
ЩЕПА ГРУШИ
В щепе груши содержится огромное количество сахаров и специальных ароматных смол, которые могут придать готовым копченостям невероятно нежный и одновременно приятный аромат. Из-за того, что груша не имеет достаточного показателя резкости вкуса и запаха, щепу этой древесины нельзя использовать для копчения птицы, жирных сортов мяса, рыбы. В то же время это идеальный вариант для копчения нежирных сортов мяса и рыбы. Особенно вкусными получаются такие виды рыбы, как мойва, барабулька и хамса.
Щепа для копчения "Груша + Мята" 1 л
Щепа "Груша + Мята" изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Проста в использовании. Рекомендуется для копчения продуктов с нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы. Комплектность: щепа 1 л. Материал: грушевая щепа и мята.
Цена по акции от 85,20 руб.
* Акия до 30.09.2020 г.
ЩЕПА ЯБЛОНЕВАЯ
Яблочные деревья достаточно часто используются для приготовления копченостей в домашних условиях, ведь древесина имеет мягкий и немного сладковатый аромат. Идеально подойдет щепа из яблони для приготовления свинины, рыбы и птицы. Огромным преимуществом данной древесины заключается в том, что она дает насыщенный и достаточно густой дым. Готовые деликатесы будут иметь нежный, четко выраженный фруктовый аромат. При этом он не будет настолько навязчивым, чтобы отвлечь от самого продукта или же изменить вкус домашних копченостей.
Щепа для копчения "Яблоня" 1 л
Щепа яблони изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Проста в использовании. Превосходно подходит для копчения свинины, рыбы и дикой птицы. Широко используется знатоками кулинарии. Придает продукту копчения золотистый цвет и особый аромат. Комплектность: щепа 1 л. Материал: щепа яблони.
Цена по акции от 70,60 руб.
* Акия до 30.09.2020 г.
ЩЕПА ВИШНЕВАЯ
Настоящие гурманы используются данный вид древесины для приготовления копченостей в домашних условиях из-за того, что он способен придать готовым блюдам весьма оригинальный горьковатый привкус, который одновременно с этим является очень приятным и едва заметным. Также преимуществом использования вишневой щепы для приготовления домашних деликатесов является то, что она позволяет получить продукцию с красивым темно-золотистым оттенком. Как правило, вишневая щепа используется для приготовления продуктов, которые обладают нейтральным вкусом. Чаще всего специалисты рекомендуют готовить с помощью вишневых опилок птицу, сыр или овощи.
Щепа вишни изготавливается только из качественной древесины, очищенной от коры и подвергнутой принудительной сушке. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Проста в использовании. Рекомендуется для копчения продуктов с нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы. Придает продуктам восхитительный аромат и сладковатый привкус. Цвет продукта копчения – золотистый с оттенком серого.
Цена по акции от 85,20 руб.
* Акия до 30.09.2020 г.
* Заявленные в анонсе цены действительны на 25.09.2020 г.
* Срок проведения акции до 30.09.2020 г.
С уважением,
Команда интернет-проекта "SLONcom"
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего
Посуда пластиковая серии "Все на пикник" со скидкой
Контейнеры для СВЧ, подносы, миски с крышкой, салатники, веера для раздува огня, наборы для воды стаканы и удобные контейнеры для шашлыка.
Мебель для релакса на природе со скидкой
Спешим порекомендовать вам к летнему сезону гамаки подвесные и гамаки - кресла, шезлонги, зонты пляжные и шатры - тенты со скидками 30%!
Часы настенные по низким ценам
В акции принимают участие будильники и настенные кварцевые часы круглой и квадратной формы, которые идеально впишутся в интерьер.